Μαύρο ή πράσινο τσάι: Τι δείχνει μελέτη για την καρδιά ΝΕΟ
Τι δείχνει η νέα μελέτη για το τσάι και την καρδιά
Μια νέα, μεγάλης κλίμακας μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Internal Medicine, εξέτασε τη συχνότητα κατανάλωσης τσαγιού, αλλά και το είδος, την ποσότητα, την ένταση και τη θερμοκρασία του. Οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία από 485.934 ενήλικες στην Κίνα, παρακολουθώντας την υγεία τους για περίπου εννέα χρόνια.
Στο διάστημα αυτό καταγράφηκαν 14.863 περιστατικά αγγειακών παθήσεων, καρδιαγγειακών και εγκεφαλοαγγειακών. Όσοι έπιναν τσάι συστηματικά είχαν περίπου 11% χαμηλότερο σχετικό κίνδυνο σε σύγκριση με όσους δεν το έπιναν τακτικά. Πρόκειται για σημαντική συσχέτιση, που όμως δεν αποδεικνύει ότι το τσάι μόνο του μειώνει τον κίνδυνο.
Μαύρο ή πράσινο τσάι: Ποιο υπερτερεί;
Αν και το πράσινο τσάι θεωρείται συχνά το πιο υγιεινό, η μελέτη έδειξε ότι το μαύρο τσάι συνδεόταν πιο σταθερά με χαμηλότερο κίνδυνο αγγειακών παθήσεων σε περισσότερες από τις κατηγορίες νοσημάτων που εξετάστηκαν. Και τα δύο προέρχονται από το ίδιο φυτό, την Camellia sinensis, αλλά διαφέρουν στην επεξεργασία τους και στη σύνθεση των πολυφαινολών που περιέχουν.
Η θερμοκρασία και η ένταση του τσαγιού
Οι συμμετέχοντες που έπιναν τσάι μέτριας έντασης είχαν ευνοϊκότερες συσχετίσεις με την αγγειακή υγεία σε σχέση με όσους το προτιμούσαν πολύ δυνατό. Η κατανάλωση υπερβολικά καυτού τσαγιού συνδέθηκε με υψηλότερο σχετικό κίνδυνο αγγειακών παθήσεων, περίπου 16%, σε σύγκριση με όσους δεν έπιναν τσάι συστηματικά. Οι ερευνητές, ωστόσο, βασίστηκαν στις προσωπικές εκτιμήσεις των συμμετεχόντων για τη θερμοκρασία και όχι σε αντικειμενικές μετρήσεις.
Πόσα φλιτζάνια τσάι την ημέρα;
Ο χαμηλότερος εκτιμώμενος κίνδυνος παρατηρήθηκε σε όσους έπιναν περίπου έξι έως οκτώ φλιτζάνια τσάι καθημερινά, μεταξύ των συμμετεχόντων που έπιναν τσάι τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Ο αριθμός αυτός δεν αποτελεί επίσημη σύσταση. Επιπλέον, το τσάι περιέχει καφεΐνη, οπότε η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο ή να προκαλέσει ανεπιθύμητα συμπτώματα σε ευαίσθητα άτομα.
Τελικό συμπέρασμα
Η μελέτη είναι παρατηρησιακή, οπότε δεν μπορεί να αποδείξει σχέση αιτίας και αποτελέσματος. Οι συμμετέχοντες με τον χαμηλότερο κίνδυνο ήταν εκείνοι που συνδύαζαν το τσάι με την αποφυγή του καπνίσματος και τακτική σωματική δραστηριότητα. Ένα φλιτζάνι τσάι μπορεί να αποτελεί μέρος μιας υγιεινής καθημερινότητας, αλλά η προστασία της καρδιάς εξαρτάται πρωτίστως από το σύνολο των συνηθειών μας.
